Bagi orang yang tidak dapat mengekalkan diet yang ketat, diet bebas karbohidrat yang ringkas dan pelbagai untuk penurunan berat badan akan dilakukan. Diet ini direka untuk penggunaan minimum makanan karbohidrat, ia dibenarkan makan tidak lebih daripada 250 kcal sehari, secara langsung diperoleh daripada karbohidrat. Oleh itu, apabila memilih produk untuk diet tanpa karbohidrat, anda perlu mempertimbangkan jumlah bahan ini dalam setiap produk.
Dalam artikel ini, anda boleh mendapatkan jawapan kepada soalan paling popular tentang pemakanan tanpa karbohidrat. Anda akan mempelajari prinsip asas perancangan menu semasa diet. Anda juga akan belajar cara memasak yang lazat, dan yang paling penting - makanan rendah kalori yang boleh anda makan semasa diet rendah karbohidrat ini. Untuk seminggu menggunakan diet tanpa karbohidrat, anda boleh kehilangan 5 kg berat badan berlebihan. Oleh itu, menu rendah kalori seperti itu disukai bukan sahaja oleh donat, tetapi juga oleh atlet dan pembina badan yang berpengalaman. Dengan bantuan diet tanpa karbohidrat, atlet "mengeringkan" badan mereka sebelum pelbagai pertandingan dan kejohanan. Tugas utama pada masa itu adalah untuk mengurangkan jumlah lemak dalam badan sebanyak mungkin.
Prinsip asas penurunan berat badan
Seperti mana-mana diet lain, ia mempunyai ciri-ciri tersendiri dalam diet, makanan terlarang, dan lain-lain. Seseorang yang sedang menurunkan berat badan harus tahu berapa banyak karbohidrat boleh dimakan pada diet tanpa karbohidrat supaya kilogram pergi lebih cepat? Oleh itu, ciri utama makanan ini ialah:
- Pada hari diet, dibenarkan makan tidak lebih daripada 40-60 g karbohidrat, dari segi kalori, angka ini ialah 250 kcal.
- Kurangkan jumlah pengambilan kalori anda sebanyak 20%.
- Diet harus mengandungi jumlah minimum lemak haiwan.
- Menu diet harus terdiri terutamanya daripada protein dan makanan tumbuhan.
- Hidangan terakhir hendaklah tamat sebelum jam 8 malam.
- Semua menu untuk hari itu perlu dikira untuk kalori, ini akan membantu jadual kalori.
- Bahagikan diet harian kepada 5 hidangan.
- Minum sekurang-kurangnya 1. 5-2 liter air asli tulen setiap hari.
- Daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, pilih buah-buahan yang masam dan tidak manis.
Dengan mematuhi peraturan ini, lemak akan hilang, dan otot akan menjadi lebih padat dan lebih menonjol. Inilah sebenarnya yang diinginkan oleh atlet. Bagi orang biasa biasa yang sedang menurunkan berat badan, diet tanpa karbohidrat akan membantu mengaktifkan metabolisme, selera makan sederhana, dan mengurangkan jumlah tisu adiposa.
Sebelum mengalami sendiri diet ini, perlu diingatkan bahawa penggunaan berpanjangan satu makanan protein penuh dengan masalah buah pinggang. Anda boleh menjalani diet ini selama maksimum 1-2 minggu. Adalah tidak diingini untuk meningkatkan tempoh ini. Sebelum memulakan diet sedemikian, anda perlu berunding dengan pakar pemakanan atau pengamal am.
Ia penting! Dalam tempoh diet tanpa karbohidrat, seseorang tidak sepatutnya melupakan aktiviti fizikal. Hanya dengan bersukan secara aktif, anda boleh melihat hasil yang ketara.
Seluruh rahsia diet tanpa karbohidrat adalah berdasarkan proses fisiologi yang mudah. Apabila seseorang menambah lemak dan karbohidrat ke dalam menunya, dia menghabiskannya semasa melakukan aktiviti fizikal. Tetapi apabila pengambilan karbohidrat dikurangkan secara drastik, badan mula membakar sel lemak. Tanpa beban aktif, penurunan berat badan tidak akan begitu ketara.
Apakah makanan yang boleh anda makan?
Diet tanpa karbohidrat, menu selama seminggu yang harus terdiri daripada produk yang paling semula jadi dan mudah. Satu pertiga daripada diet harus diisi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Perkara utama ialah mereka tidak mengandungi kanji dan gula. Senarai sayur-sayuran diisi dengan: timun, lobak merah, tomato, saderi, brokoli, kubis, labu, bawang, salad, lada, zucchini. Dari buah-buahan, anda boleh memberi keutamaan kepada epal sitrus hijau, pear dan beri masam. Dalam diet anda perlu menambah hidangan dari telur ayam dan puyuh. Produk ini kaya dengan protein, di samping itu, makan 2 telur rebus untuk sarapan pagi, rasa lapar berkurangan dengan ketara.
Memandangkan diet harus termasuk makanan rendah karbohidrat, mereka juga perlu belajar cara memilih yang betul. Tambahan yang sangat baik untuk sup atau borscht ialah sekeping roti rai. Dalam tepung rai, karbohidrat adalah 2 kali kurang daripada gandum.
Perlu diingat bahawa bijirin juga mengandungi kedua-dua karbohidrat dan protein dalam komposisinya. Oleh itu, karbohidrat paling rendah dipertimbangkan: nasi dan semolina. Senarai makanan yang boleh dimakan semasa diet tanpa karbohidrat harus diisi dengan jenis tanjung rendah lemak, ikan, beberapa produk tenusu, keju dan telur. Menurunkan berat badan pada diet tanpa karbohidrat akan membantu produk, yang termasuk tidak lebih daripada 20 g karbohidrat setiap 100 g.
Kumpulan daging diisi dengan:
- itik rebus,
- jeroan kurus,
- daging babi,
- anak lembu,
- ayam,
- sosej rebus.
Makanan tenusu mengandungi jumlah protein dan karbohidrat yang mencukupi. Tetapi produk ini, anda juga perlu tahu apa yang boleh dimakan semasa diet. Adalah dipercayai bahawa makanan rendah kalori dan rendah karbohidrat adalah: kefir rendah lemak, masam, yogurt asli tanpa pengisi, kefir rendah lemak, keju keras dengan peratusan rendah lemak.
Tinjauan positif mereka yang telah menurunkan berat badan dengan diet tanpa karbohidrat membuktikan bahawa benar-benar ada hasilnya. Perkara utama adalah memantau dengan ketat jumlah kalori yang dimakan setiap hari. Anda perlu belajar cara mengasingkan makanan mengikut jumlah protein, lemak dan karbohidrat.
Apakah makanan yang masih diharamkan?
Untuk menurunkan berat badan, anda perlu melupakan produk yang mengandungi lebih daripada 20 g karbohidrat setiap 100 g. Gula-gula dianggap "bom" karbohidrat pepejal. Oleh itu, semasa tempoh diet tanpa karbohidrat, anda perlu meninggalkan makanan tersebut. Untuk makan dengan betul, tidak disyorkan untuk makan: gula-gula, pastri manis, biskut, marmalade marshmallow, kek, dll. Dari buah-buahan semasa diet, anda perlu melupakan kewujudan anggur, pisang, plum, nektar. Juga, kumpulan makanan terlarang perlu ditambah dengan buah-buahan kering, terutamanya kurma, kismis, prun dan aprikot kering.
Ia adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan lemak haiwan sebanyak mungkin. Adalah lebih baik, sebagai contoh, untuk menambah minyak zaitun atau biji rami kepada salad. Sayuran berkanji adalah sekumpulan makanan yang juga diharamkan. Senarai mereka dipenuhi dengan: kentang, bit, jagung. Anda tidak boleh memanjakan diri anda dengan produk separuh siap semasa tempoh diet tanpa karbohidrat, walaupun ia diperbuat daripada daging lembu atau ayam. Dalam produk beku, jumlah vitamin dan mineral yang berguna dikurangkan dengan ketara. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memasak hidangan semasa diet ini dari produk segar dan semula jadi.
Ia penting! Setiap hari, menu harus mengandungi 40 g karbohidrat. Adalah lebih baik untuk meminjamnya dari oatmeal, dedak, roti bijirin daripada dari gulungan dengan mentega.
Idea Resipi Asal
Resipi untuk hidangan yang boleh disediakan daripada produk tanpa karbohidrat adalah lebih luas daripada yang kita bayangkan. Semasa tempoh diet, anda boleh memanjakan diri anda dengan pelbagai makanan ringan, sup, kaserol dan pencuci mulut.
Salad hati ayam dengan tomato dan kacang pain
Bahan-bahan: 200 g hati ayam, segelas susu, 2 sudu teh kacang pain, 1-2 tomato, minyak zaitun, selasih, salad.
Proses memasak:
- Hati perlu dibasuh dengan baik dan diperap dalam susu selama 20 minit.
- Semasa isi perut diperap, anda perlu menggoreng kacang.
- Kupas tomato dari kulit, potong ke dalam kepingan.
- Letakkan hati jeruk di atas loyang dan bakar selama 20-30 minit.
- Gabungkan hati siap dengan tomato, daun selasih segar dan kacang pain. Hidangan yang disediakan boleh diletakkan di atas daun salad aisberg hijau.
Lada benggala yang disumbat
Bahan-bahan: 2 lada benggala sederhana, 150 g ayam, 100 g bawang, 100 g zucchini, 100 g tomato, sayur-sayuran.
Proses memasak:
- Bilas lada benggala dengan baik, potong ekor. Mereka akan berfungsi sebagai sejenis topi, jadi mereka tidak perlu dibuang.
- Bakar ayam dalam ketuhar, pra-perap dalam mustard dan kicap. Untuk menyediakan perapan, anda perlu mencampurkan mustard Perancis dan kicap dalam perkadaran yang sama. Masa memasak untuk ayam ialah 20 minit.
- Semasa ayam dibakar, anda perlu menyediakan pinggan sayur. Potong bawang menjadi separuh cincin, dan zucchini dan tomato menjadi bulatan. Sayur tidak perlu digoreng.
- Lada perlu disumbat dalam lapisan. Lapisan pertama ialah bawang, yang kedua ialah ayam, yang ketiga ialah zucchini, yang keempat ialah tomato. Teratas dengan herba wangi. Tutup dengan ekor lada. Letakkan lada pada lembaran penaik di atas kertas parchment, bakar selama 15-20 minit.
Sup labu
Bahan-bahan: 300 g labu, 100 g saderi, bawang, herba, 1 telur rebus.
Untuk memasak, cukup untuk merebus labu dan saderi. Goreng bawang dalam minyak zaitun. Apabila sayur-sayuran sudah siap, mereka perlu dibunuh dalam pengisar kepada keadaan puri. Hiaskan sup siap dengan separuh telur rebus dan herba. Anda boleh menghias dengan roti rai.
Menu diet rendah karbohidrat mingguan
Dalam jadual di bawah, kami menyediakan menu terperinci diet tanpa karbohidrat untuk setiap hari dalam seminggu.
| Hari | Sarapan pagi | makan malam | makan malam |
|---|---|---|---|
| Isnin |
|
|
|
| Selasa |
|
|
|
| Rabu |
|
|
|
| Khamis |
|
|
|
| Jumaat |
|
|
|
| Sabtu |
|
|
|
| Ahad |
|
|
|
Menu terperinci seperti diet tanpa karbohidrat untuk setiap hari boleh dikembangkan dengan pelbagai hidangan makanan laut. Untuk pencuci mulut, anda boleh memasak soufflé keju kotej dengan kacang, jeli buah, buah dan susu kocak dengan vanila dan kayu manis.
Semua hidangan ini boleh disediakan di rumah. Perkara utama adalah untuk menetapkan matlamat, kerana walaupun dalam tempoh diet tanpa karbohidrat, anda boleh makan enak dan pelbagai.
Akibatnya, diet tanpa karbohidrat adalah diet multikomponen berdasarkan protein. Semasa diet ini, anda perlu ingat bahawa jumlah karbohidrat setiap hari tidak boleh melebihi 40-60 g, anda juga perlu memantau penggunaan makanan yang mempunyai lemak haiwan dan gula. Kunci kepada penurunan berat badan yang cepat adalah menu rendah kalori, pengambilan air kosong yang mencukupi, dan senaman yang kerap.
Ulasan mereka yang telah menurunkan berat badan
- Ulasan pertama, gadis, 20 tahun: "Saya mula berminat dengan diet sejak remaja saya, kerana terdapat masalah tertentu dengan berat badan. Beberapa tahun lalu saya menemui diet tanpa karbohidrat. Tidak sukar untuk mematuhi diet ini. , jadi saya kehilangan 10 kg dalam dua tahun. bahawa anda tidak boleh menolak produk daging, yang saya sangat suka. Ya, dan anda boleh makan pada bila-bila masa, hanya produk yang dibenarkan. "
- Tinjauan kedua, seorang wanita, 41 tahun: "Diet tanpa karbohidrat membantu saya menurunkan berat badan dan tidak mengejek badan saya. Kelebihan diet adalah lemak hilang, tetapi jisim otot kekal. Sukar untuk meninggalkan gula-gula , tetapi ambang ini dicapai. Saya minum banyak air setiap hari dan makan makanan yang boleh diterima: sayur-sayuran, isi ayam, ikan merah, kacang (sedikit). Saya menyukai hasilnya, kini saya sudah biasa dan berpegang pada cara ini makan, saya juga mengesyorkan anda mencubanya. "
- Kajian ketiga, seorang wanita, 27 tahun: "Saya mendengar tentang diet tanpa karbohidrat untuk masa yang lama, tetapi saya takut menggunakannya pada diri saya sendiri, kerana saya telah membaca tentang kemungkinan akibatnya. Saya akan mengatakan ini: anda perlu makan dengan berhati-hati dan cuba melepaskan gula-gula secara umum. Saya menggantikan gula-gula dengan buah-buahan kering kegemaran saya, jadi tidak ada rasa tidak selesa. Saya akan berkongsi hasilnya: dalam seminggu saya kehilangan 2 kg. "